{"title":"Catalonia","description":"","products":[{"product_id":"gramona-cava-iii-lustros-gran-reserva","title":"Gramona III Lustros","description":"\u003cp\u003eNeljän hehtaarin kokoinen La Plana-niminen tarha n. 200 m korkeudessa merenpinnasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullokäymisen jälkeen tämä Corpinnat kypsyy sakkojen päällä 7 vuoden ajan luonnonkorkilla suljettuna. Tanssitus ja sakkojen poisto tehdään käsin. Viini on puhdas Brut Nature ilman lisättyä makeutusta. jäännössokerin määrä on hyvin matala, \u0026lt;1 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullon sellofaanikääre on täysin kasviperäinen ja biohajoava.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094819258683,"sku":"11964","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/GramonaIIILustros.jpg?v=1696590018"},{"product_id":"jane-ventura-cava-brut-nature-reserva-de-la-musica","title":"Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música","description":"\u003cp\u003eReserva de la Música kuvastaa Jané Venturan yhteytä Pau Casalsiin, joka oli samasta El Vendrellin kylästä kotoisin ollut säveltäjä. Kuplissa on rytmiä, raikkautta ja harmoniaa. Etiketin siniset sävyt viittaavat viinitarhojen sijaintiin lähellä merta \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePenedèsissä. Tätä cavaa on tarjoiltu Pau Casals -musiikkifestivaalin avajaiskonsertissa vuodesta 1995 lähtien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerusviinien käyminen matalassa, 15 asteen lämpötilassa luonnollisesti ja hitaasti, noin kuuden viikon ajan. Pullotuksen jälkeen jälkeen Cavaa kypsytettiin noin 30 kuukautta hiivasakan päällä. Korkinvaihto eli dégorgement on tehty puoliksi käsin. \u003c\/p\u003e","brand":"Jané Ventura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094823158075,"sku":"13186","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/nou_brut_nature_2.jpg?v=1696590192"},{"product_id":"bocchoris-cava-brut","title":"Uvas Felices Bocchoris Cava Brut","description":"\u003cp\u003eBocchoris on Vila Vinitecan ja Santacanan perheen yhteistyöprojekti. Jäännössokeria 6g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSama cava saatavilla myös komeassa Magnum-pullossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Uvas Felices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094824862011,"sku":"6703","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/bocchorisbottle_2.jpg?v=1696590258"},{"product_id":"gramona-gessami","title":"Gramona Gessamí","description":"\u003cp\u003eRypäleet on kerätty eri aikoina kypsyyden mukaan ja käyminen on tapahtunut lajikkeittain erikseen viileässä lämpötilassa. Viini on pullotettu tuoreena raikkauden ja aromikkuuden säilyttämiseksi. Jäännössokeria noin 6 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094855303483,"sku":"12410","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/bwmEr3-sQ1KAA91-B0Aygg_pb_x960_deaefeb6-f21d-4375-97b9-e867016143f7.png?v=1726572631"},{"product_id":"gramona-cava-celler-batlle-gran-reserva-brut","title":"Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut","description":"\u003cp\u003eViini kypsyy hiivasakkojen päällä pullossa 120kk. Dosage noin 6 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094870835515,"sku":"11188","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/celler_batlle.gif?v=1696591823"},{"product_id":"gramona-cava-brut-imperial-gran-reserva","title":"Gramona Imperial Corpinnat Brut","description":"\u003cp\u003eViini on saanut kypsyä lähes viisi vuotta hiivasakan päälle pullokäymisen jälkeen. Sokerinlisäys noin 7 g\/l.\u003cbr\u003eVuosikerrasta 2017 alkaen Imperial kantaa Demeter-sertifikaattia.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094886826299,"sku":"","price":40.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/gramona-imperial-corpinnat-gb-no-vintage.png?v=1696592552"},{"product_id":"frisant-de-gel-gewurztraminer","title":"Gramona Frisant de Gel Gewürztraminer","description":"","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094925918523,"sku":"9323","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/gramona-frisant-de-gel-375ml-1412149-s1-1.jpg?v=1696594212"},{"product_id":"gramona-imperial-corpinnat-brut","title":"Gramona Imperial Corpinnat Brut","description":"\u003cp\u003e2017 vuodesta eteenpäin biodynaamisesti sertifioitu. Lajikkeet vinifioitu erikseen ennen sekoitusta ja pullotusta. Viini on saanut kypsyä yli 50 kuukautta hiivasakan päällä pullokäymisen jälkeen. Imperial on suljettu kypsymisen ajaksi luonnonkorkilla. Dosage 8 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakattu 100% biohajoavaan sellofaaniin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095030317371,"sku":"13264","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/GramonaBrutImperial_9a0f483f-41c9-404a-bb8b-a2d685e19000.jpg?v=1696597454"},{"product_id":"uvas-felices-bocchoris-cava-brut-magnum","title":"Uvas Felices Bocchoris Cava Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eBocchoris on Vila Vinitecan ja Santacanan perheen yhteistyöprojekti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJäännössokeria 6g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Uvas Felices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095047979323,"sku":"9245","price":28.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/bocchorisbottle_2_de5f4d67-6874-4fa9-99b2-043fddbc97e0.jpg?v=1696597861"},{"product_id":"josep-ventosa-brut","title":"Josep Ventosa Cava Brut","description":"\u003cp\u003eEnsimmäinen käyminen terästankeissa lämpötilakontrolloidusti noin kolmessa viikossa jonka jälkeen toinen käyminen pullossa 14 kuukauden ajan. Kokonaistuotanto 5000 pulloa\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Josep Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095059284283,"sku":"9362","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/cardel-wines-ventosa-brut.jpg?v=1696598136"},{"product_id":"josep-ventosa-cava-brut-rose","title":"Josep Ventosa Cava Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eTätä Cavaa on kypsytetty pullossa 14kk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Josep Ventosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095089037627,"sku":"9363","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep-ventosa.png?v=1696598573"},{"product_id":"vespres-negre","title":"Josep Grau Vespres Negre","description":"\u003cp\u003eRypäleet kerätään käsin pieniltä palstoilta 50-70 vuoden ikäisistä köynnöksistä. Maaperä on pääosin savea ja kalkkikiveä. Viinin viljelyssä tai valmistuksessa ei käytetä keinotekoisia lisäaineita, vaan toiminta on luomua ja biodynaamista. Vähäisen intervention viinivalmistuksessa alkoholikäyminen on tehty suurissa betonitankeissa, missä viini on sitten levännyt 2 kuukautta. Sen jälkeen se on siirretty itävaltalaisiin 2 000 - 2 500 litran tammisammioihin kypsymään.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095376609595,"sku":"12477","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep-grau-vespres-2020-1.jpg?v=1696600149"},{"product_id":"vespres-blanco","title":"Josep Grau Vespres Blanc","description":"\u003cp\u003eRypäleet kerätään käsin Marçàn kylässä sijaitsevalta palstalta, joka on noin 350 metrin korkeudella meren pinnan yläpuolella. Maaperässä on savea, graniittia ja hiekkaa. Lisäksi mereltä puhaltaa Garbí-tuuli, joka viilentää palstan mikroilmastoa ja korostaa viinin mineraalisuutta ja suolaisuutta. Viinin viljelyssä tai valmistuksessa ei käytetä keinotekoisia lisäaineita, vaan toiminta on luomua ja biodynaamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVähäisen intervention viinivalmistuksessa rypäleet puristetaan ensin hellävaraisesti ja hitaasti pneumaattisella pressillä, jonka jälkeen alkoholikäyminen on tapahtuu suurissa betonitankeissa viileässä lämpötilassa. Sen jälkeen viini kypsyy 6 kuukauden ajan hienon hiivasakkansa päällä, mikä pyöristää suutuntumaa silkkisempään suuntaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095387062587,"sku":"11215","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep-grau-vespres-blanc-2021-1.jpg?v=1696600163"},{"product_id":"granit-blanco","title":"Josep Grau Granit Blanco","description":"","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095395189051,"sku":"10360","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/granit-2021-1.jpg?v=1696600169"},{"product_id":"vi-fi-blanc","title":"L'Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MailCompose\"\u003eKolmen eri paikallisen rypälelajikkeen sekoitus, kolmelta yksittäistarhalta, yhtä lajiketta kultakin tarhalta. Kaikki rypäleet poimitaan käsin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGarnacha Blanca tulee Pere Padillan luomuviljelemältä n. puolen hehtaarin kokoiselta Les Camades -nimiseltä palstalta Pla de Manlleun alueelta, n. 450 metrin korkeudesta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eXarel·lo on poimittu Francesc Pascualin viljelemältä, 1994 istutetulta n. hehtaarin Els Presseguers -palstalta Can Rossellissa, n. 400 metrin korkeudessa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalvasía de Sitges tulee osin omalta tarhalta Alt-Penedèsin Saint Cugat Sesgarriguesista, osin Jossep Massanan biodynaamisesti viljelemältä 0,72 ha Cal Manuel -nimiseltä palstalta n. 266 metrin korkeudessa merenpinnasta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eGarnacha Blanca -rypäleet on ensin murskattu rankoineen, kuoria on kylmämaseroitu noin 8 tunnin ajan, ja sitten puristettu.  Käyminen käynnistyy spontaanisti luonnonhiivoin lämpökontrolloiduissa terästankeissa, minkä jälkeen viini siirretään kypsymään 660-litran betonimuniin ja 500-litraisiin tammitynnyreihin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSekä Malvasia de Sitges että Xarel·lo puristetaan kokonaisista tertuista terästankkeihin, joissa spontaani käyminen saa käynnistyä kontrolloidussa lämpötilassa. Tämän jälkeen viini siirretään kypsymään, Malvasia 1200-litran betoniastiaan, Xarel·lo suuriin foudreihin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLopulta lajikeviinit on sekoitettu yhteen ja viini on kypsynyt osittain sementtimunissa ja osittain 300-litraisissa tammitynnyreissä.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eViiniä valmistetaan vuosittain vain muutamia tuhansia pulloja.\u003c\/div\u003e","brand":"L'Enclòs de Peralba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095472849211,"sku":"13030","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/vi-fi-blanc.jpg?v=1696600490"},{"product_id":"vi-fi-negre","title":"L'Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre","description":"\u003cp\u003eKolme eri rypälelajiketta kolmelta eri palstalta. Cariñena tulee 0,82 hehtaarin kokoiselta Quadritas-viinitarhalta, joka on istutettu saviselle maaperälle vuonna 1983. Garnacha tulee Mas Escorpí Empelts -viinitarhalta ja Graciano Can Mota -viinitarhalta, joista molemmat ovat pieniä 0,2 hehtaarin kokoisia palstoja savisella ja kalkkikivisellä maaperällä. Ensimmäinen tarha on luomusertifioitu ja kaksi muuta on biodynaamisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikki kolme lajiketta on käsin kerätty ja vinifioitu erikseen. Tertuista poistetaan rangat ja ne ne käyvät joko 500 litran vanhoissa tammitynnyreissä tai 1000 litran terästankeissa. Garnachassa on käytetty 30 % kokonaisia terttuja. Käyminen tapahtuu spontaanisti ilman lisättyjä hiivoja. Hellä maserointi käymisen aikana. Malolaktinen konversio tapahtuu kokonaisuudessaan kolmessa 500 litran tynnyrissä, joissa viini kypsyy 12 kuukautta. Viini on pullotettu ilman kirkastusta tai suodatusta ja vain vähäisellä sulfiittilisäyksellä.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Enclòs de Peralba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095474749755,"sku":"12273","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/vi-fi-negre.jpg?v=1696600497"},{"product_id":"lenclos-de-peralba-petnat","title":"L'Enclòs de Peralba Pet-nat","description":"\u003cp\u003eRaikas ja hedelmäinen Pétillat Naturel -viini Penedèsin omasta Malvasía de Sitges -lajikkeesta. Rypäleet on kerätty biodynaamisen kalenterin hedelmäpäivänä 0,72 hehtaarin kokoiselta Cal Manuel -palstalta, jonka omistaa viininkasvattaja Josep Massana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViiniä on valmistettu vain pieni 1 585 pullon erä.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Enclòs de Peralba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095522230587,"sku":"12274","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/leclos-pet-nat-19-01-antinc.jpg?v=1696600773"},{"product_id":"gramona-la-cuvee-aliances-extra-brut","title":"Gramona La Cuvee Aliances Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Aliances juhlistaa \"Aliances per la Terra\" -nimistä Penedèsin alueen biodynaamista yhdistystä, jota Gramona johtaa. Rypäleet tulevat Gramonan omistamilta tiloilta Penedèsin sydämestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 oli erittäin hyvä vuosikerta kuivuudesta ja pienemmästä satomäärästä huolimatta. Biodynaaminen työskentely on tehnyt Gramonan viinitarhoista kestävämpiä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleet kerättiin käsin pieniin 25 kg laatikoihin, jonka jälkeen ne vielä lajiteltiin, jotta viiniin päätyi vain parhaat ja terveimmät rypäleet. Kokonaiset tertut puristettiin. 15 % cuvéesta on kypsynyt 300-litraisissa tammitynnyreissä ennen sekoitusta ja pullotusta. Toinen käyminen pullossa, jonka jälkeen viini kypsyi 24 kk hiivasakkojen päällä pullossa. Korkinvaihdon yhteydessä pieni 3g dosage. \u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51852566462846,"sku":"12269","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/GramonaAliancesLaCuvee_2.png?v=1730377411"},{"product_id":"lenclos-de-peralba-les-camades","title":"L'Enclòs de Peralba Les Camades","description":"\u003cp\u003ePuhdas Garnacha Blanca, joka pieneltä puolen hehtaarin kokoiselta palstalta, joka on istutettu vuonna 2009. Viinitarhoja hoidetaan luomuna ja biodynaamisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleet on kerätty käsin. Murskaamisen jälkeen on ollut 8 tunnin pituinen kylmämaseraatio kuorien kanssa, ja puristuksen jälkeen viini on aloittanut käymisen terästankeissa ja sitten siirretty vanhoihin ranskalaisiin 500 litran tammitynnyreihin. Viini on kypsynyt osittain samaisissa tynnyreissä ja osittain 660 litran betonitankeissa 9 kuukauden ajan, ja hiivasakkoja on sekoitettu kypsymisen ajan päivittäin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullotettu hyvin vähäisellä sulfiittilisäyksellä ilman kirkastusta tai suodatusta. \u003c\/p\u003e","brand":"L'Enclòs de Peralba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51882978804094,"sku":"12275","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/Peralba-Les-Camades-HR.png?v=1730899546"},{"product_id":"gramona-clot-dels-noguers","title":"Gramona Clot dels Noguers","description":"\u003cp\u003eHyvin pienen tuotannon valkoviini Gramonan Finca Mas Escorpí -tilalta Penedèsistä - ja vieläpä kypsänä vuosikertana! Mas Escorpí on Jaume Gramonan kestävän kehityksen ja alueen perinteiden yhdistämisen pioneeritila. Maaperä on pitkälti vanhaa joen- ja merenpohjaa; savea, hiekkaa ja runsaasti fossiilista kalkkikiveä.  Alueen omaa Xarel-lo lajiketta siellä kasvaa yhteensä 4 hehtaarin verran hyvin kalkkisella tarhalla, mikä korostaa lajikkeen luontaista mineraalisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClot dels Noguers on puhdas Xarel-lo, joka tulee yhdeltä biodynaamisin periaattein viljellyltä palstalta. Rypäleet on käsin kerätty ja puristettu kokonaisina terttuina. Luonnollinen käyminen 660 ja 1200 litran betonitankeissa, missä se vietti yhteensä yli 3 vuotta kypsyessään käymisen jälkeen hiivasakkojensa päällä. Pullotettu joulukuussa 2018, jonka jälkeen viini on kypsynyt vielä pullossa lähes 6 vuotta ennen markkinoille päästämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViiniä on valmistettu yhteensä 2428 pulloa. \u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51883003707774,"sku":"12270","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/Nayttokuva2024-11-06154416.png?v=1730901325"},{"product_id":"gramona-la-cuvee-aliances-extra-brut-1","title":"Gramona La Cuvee Aliances Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Aliances viittaa \"Aliances per la Terra\" -nimiseen Penedèsin alueen biodynaamisen viljelyn yhdistykseen, jonka jäseniltä Gramona ostaa rypäleitä. Rypäleet tulevat yhdistyksen jäsentiloilta Penedèsin sydämestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 oli erittäin hyvä vuosikerta kuivuudesta ja pienemmästä satomäärästä huolimatta. Biodynaaminen työskentely on tehnyt viinitarhoista kestävämpiä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleet kerättiin käsin pieniin 25 kg laatikoihin, jonka jälkeen ne vielä lajiteltiin, jotta viiniin päätyi vain parhaat ja terveimmät rypäleet. Kokonaiset tertut puristettiin. 15 % cuvéesta on kypsynyt 300-litraisissa tammitynnyreissä ennen sekoitusta ja pullotusta. Toinen käyminen pullossa, jonka jälkeen viini kypsyi 24 kk hiivasakkojen päällä pullossa. Korkinvaihdon yhteydessä pieni 3g dosage. \u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51899736949118,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/GramonaAliancesLaCuvee_2.png?v=1730377411"},{"product_id":"gramona-roent-rose","title":"Gramona Roent Rosé","description":"\u003cp\u003eRypäleet on kerätty käsin 25 kg kokoisiin laatikoihin ja lajiteltu käsin. Lempeä kuorikontakti tuo kauniin lohen sävyisen värin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini on pullokypsynyt hiivasakan kanssa vähintään 18 kuukauden ajan. Dosage 4 g litraa kohden. \u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55303802421630,"sku":"12408","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/roentrose.png?v=1741773018"},{"product_id":"gramona-roent-rose-copy","title":"Gramona Roent Rosé","description":"\u003cp\u003eRypäleet on kerätty käsin 25 kg kokoisiin laatikoihin ja lajiteltu käsin. Lempeä kuorikontakti tuo kauniin lohen sävyisen värin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini on pullokypsynyt hiivasakan kanssa vähintään 18 kuukauden ajan. Dosage 4 g litraa kohden. \u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55387985576318,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/roentrose.png?v=1741773018"},{"product_id":"josep-grau-la-florens","title":"Josep Grau La Florens","description":"\u003cp\u003eVuodesta 2014 lähtien tämä viini on ollut Josepin kunnianosoitus hänen äidilleen Florentina Closa Cosille, jota hän kutsui hellästi La Florensiksi. Hän piti aina ikkunansa vieressä häkkiä, jossa oli hänen lempilintunsa, tikli. Yli 100 vuotta vanhaa Garnacha Tinta -viinitarhaa viljellään luonnonmukaisesti. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan, minkä jälkeen ne käyvät spontaanisti 25 hehtolitran soikeassa Stockinger-tynnyrissä. Kun käyminen on päättynyt, viini puristetaan ja palautetaan samaan tynnyriin 14 kuukauden kypsytystä varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55405486309758,"sku":"13237","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep_grau_la_florens.png?v=1743686045"},{"product_id":"pardas-rupestris","title":"Pardas Rupestris","description":"\u003cp\u003eTäysin käsinkerätyt rypäleet pieniin 20 kg laatikoihin. Xarel·lon neljä viinitarhaa ovat hyvin köyhää, kalkkikivistä ja savista maaperää. Malvasian kolme viinitarhaa ovat hyvin syvälle ulottuvia maaperältään, jotka ovat alluviaaliset ja hiekkaiset. Viinitarhoja on viljelty luomuna ilman torjunta-aineita tai muita kemikaaleja. Maata ei kynnetä, vaan ruohon ja kasvien annetaan suojata sitä luonnollisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSadonkorjuun jälkeen rypäleet on murskattu ja siirretty käymistankkiin painovoiman avulla. Käyminen käynnistyy luonnollisesti ilman lisättyjä teollisia hiivoja betonisäiliöissä, 20 päivän ajan 17 °C lämpötilassa. Ei malolaktista käymistä, ei kirkastusaineiden käyttöä eikä tammea. Viini on käymisen jälkeen kypsynyt ensin 2 kuukautta terästankeissa, minkä aikana on tehty batonnage eli hiivasakkojen sekoitus 10-15 päivän välein. Sen jälkeen se on kypsynyt 3 kuukautta viinimön alkuperäisissä, satavuotiaissa betonitankeissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56242113610110,"sku":"13126","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/pardasrupestris.png?v=1757684954"},{"product_id":"pardas-sus-scrofa","title":"Pardas Sus Scrofa","description":"\u003cp\u003eTäysin käsinkerätyt rypäleet pieniin 20 kg laatikoihin. Sumoll tulee viinitarhoilta, joissa on savi- ja kalkkipitoiset maaperät. Viinitarhoja on viljelty luomuna ilman torjunta-aineita tai muita kemikaaleja. Maata ei kynnetä, vaan ruohon ja kasvien annetaan suojata sitä luonnollisesti. Tavoitteena on antaa köynnösten ilmentää itseään mahdollisimman vapaasti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSadonkorjuussa jo tarhoilla on tehty tarkkaa rypäleiden valikoimista. Sen jälkeen puolesta rypäleitä on poistettu rangat, murskattu ja siirretty käymistankkeihin painovoimaisesti. Puolet rypäleistä on murskattu kokonaisina terttuina ja siirretty käymistankkeihin rankoineen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1026\"\u003eEi teollisia hiivoja – käyminen käynnistyi spontaanisti betonitankeissa. Viini ei ole nähnyt tammea, sitä ei ole kirkastettu eikä kylmästabiloitu. Se on kypsynyt 3 kuukautta betonitankeissa ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56242261950846,"sku":"13064","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/pardassusscrofa.png?v=1757685985"},{"product_id":"pardas-pur-xarel-lo","title":"Pardas Pur Xarel·lo","description":"\u003cp\u003eRypäleet poimitaan käsin viideltä kalkkikiviseltä tarhalta Alt Penedèsistä. Tarhoja hoidetaan minimalistisesti ilman kemikaaleja ja auraamista, jotta luonnollinen kasvusto suojaa maaperää eroosiolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleet murskataan kevyesti ja rangat poistetaan lähes kokonaan, minkä jälkeen mehu saa käydä spontaanisti, 52% yhdessä 1600 litran betonimunassa, 48% käytetyissä ranskalaisissa 500 litran tynnyreissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56242405474686,"sku":"12867","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/pardaspurxarello.png?v=1757686674"},{"product_id":"gramona-vi-de-glass-xarel-lo","title":"Gramona Vì de Glass Xarel·lo","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"470\"\u003eVi de Glass on Jaume Gramonan projektin tulos, jossa Gramona valmistaa jääviiniä Penedèsin sydämessä! Tuotantotapa yhdistää upeasti jääviinin kristallin kirkkaan konsentraation katalonialaiseen hedelmäisyyteen ja kypsyyteen. Käsin kerätyt xarel·lo-rypäleet pakastetaan, minkä jälkeen viini käy hitaasti ja luonnollisesti. Lopputuloksena on intensiivisen hedelmäinen ja konsentroitunut, mutta tasapainoisen hapokas makea viini. \u003c\/p\u003e","brand":"Gramona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968507457918,"sku":"13266","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/videglasscarello.png?v=1771936117"}],"url":"https:\/\/vindirekt.myshopify.com\/collections\/catalonia-1.oembed","provider":"Vindirekt","version":"1.0","type":"link"}