{"title":"Josep Grau","description":null,"products":[{"product_id":"vespres-negre","title":"Josep Grau Vespres Negre","description":"\u003cp\u003eRypäleet kerätään käsin pieniltä palstoilta 50-70 vuoden ikäisistä köynnöksistä. Maaperä on pääosin savea ja kalkkikiveä. Viinin viljelyssä tai valmistuksessa ei käytetä keinotekoisia lisäaineita, vaan toiminta on luomua ja biodynaamista. Vähäisen intervention viinivalmistuksessa alkoholikäyminen on tehty suurissa betonitankeissa, missä viini on sitten levännyt 2 kuukautta. Sen jälkeen se on siirretty itävaltalaisiin 2 000 - 2 500 litran tammisammioihin kypsymään.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095376609595,"sku":"12477","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep-grau-vespres-2020-1.jpg?v=1696600149"},{"product_id":"vespres-blanco","title":"Josep Grau Vespres Blanc","description":"\u003cp\u003eRypäleet kerätään käsin Marçàn kylässä sijaitsevalta palstalta, joka on noin 350 metrin korkeudella meren pinnan yläpuolella. Maaperässä on savea, graniittia ja hiekkaa. Lisäksi mereltä puhaltaa Garbí-tuuli, joka viilentää palstan mikroilmastoa ja korostaa viinin mineraalisuutta ja suolaisuutta. Viinin viljelyssä tai valmistuksessa ei käytetä keinotekoisia lisäaineita, vaan toiminta on luomua ja biodynaamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVähäisen intervention viinivalmistuksessa rypäleet puristetaan ensin hellävaraisesti ja hitaasti pneumaattisella pressillä, jonka jälkeen alkoholikäyminen on tapahtuu suurissa betonitankeissa viileässä lämpötilassa. Sen jälkeen viini kypsyy 6 kuukauden ajan hienon hiivasakkansa päällä, mikä pyöristää suutuntumaa silkkisempään suuntaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095387062587,"sku":"11215","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep-grau-vespres-blanc-2021-1.jpg?v=1696600163"},{"product_id":"granit-blanco","title":"Josep Grau Granit Blanco","description":"","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095395189051,"sku":"10360","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/granit-2021-1.jpg?v=1696600169"},{"product_id":"josep-grau-la-florens","title":"Josep Grau La Florens","description":"\u003cp\u003eVuodesta 2014 lähtien tämä viini on ollut Josepin kunnianosoitus hänen äidilleen Florentina Closa Cosille, jota hän kutsui hellästi La Florensiksi. Hän piti aina ikkunansa vieressä häkkiä, jossa oli hänen lempilintunsa, tikli. Yli 100 vuotta vanhaa Garnacha Tinta -viinitarhaa viljellään luonnonmukaisesti. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan, minkä jälkeen ne käyvät spontaanisti 25 hehtolitran soikeassa Stockinger-tynnyrissä. Kun käyminen on päättynyt, viini puristetaan ja palautetaan samaan tynnyriin 14 kuukauden kypsytystä varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55405486309758,"sku":"13237","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/josep_grau_la_florens.png?v=1743686045"},{"product_id":"josep-grau-pedrabona","title":"Josep Grau Pedrabona","description":"\u003cp\u003eJosep Graun pieni Prioratin viinimö sijaitsee Gratallopsissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePedrabonan rypäleet kasvavat vanhoissa, 75-80 -vuotiaissa köynnöksissä, alueelle tyypillisellä licorella-liuskekivimaaperällä. Rypäleet korjataan käsin. Käyminen tapahtuu itävaltalaisissa, 2 500 litran Stockingerin kartiomaisissa tammifoudreissa, osittain kokonaisina terttuina (mukana kypsiä rankoja). Tämän jälkeen Grenache kypsyy 870 litran itävaltalaisessa Stockinger-tammifoudressa ja Carignan 300 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä (uusia ja toisen vuoden tynnyreitä) noin 10 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56968930623870,"sku":"13238","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/pedrabona.png?v=1771944513"}],"url":"https:\/\/vindirekt.myshopify.com\/collections\/josep-grau.oembed","provider":"Vindirekt","version":"1.0","type":"link"}