Caves de Montanha sijaitsee Anadiassa, noin 100 km etelään Porton kaupungista. Adriano Henriques perusti viinitalon vuonna 1943, joka siirtynyt sittemmin vanhemmilta lapsille ja on nyt neljännessä sukupolvessa. Juomien tuotannossa, markkinoinnissa ja jakelussa on keskitytty samaan tarkoitukseen sukupolvien ajan eli tuotteiden laatuun. Todisteena tästä on monia laatupalkintoja, joita on vuosien varrella kertynyt.