Weingut Kissinger sijaitsee Uelversheimin kylässä Rheinhessenissä Niersteinin alueella. Talon historia ulottuu yli sadan vuoden päähän ja nykyisin talon johdossa on Jürgen Kissinger. Hänen poikansa Moritz on erittäin intohimoinen viinimies ja onkin alkanut tehdä myös omia viinejään. Tällä todellisella perhetilalla halutaan toimia osana luontoa ja koko tuotanto onkin sertifioidusti luonnonmukaista ja biodynaamista. Viinitarhoja on yhteensä noin 14 hehtaaria ja niillä kasvaa useita eri rypälelajikkeita. Omien sanojensa mukaan Kissingerin viinit ovat yhtä kuivia kuin heidän huumorinsa. Pidämme molemmista.
