{"product_id":"pardas-rupestris","title":"Pardas Rupestris","description":"\u003cp\u003eTäysin käsinkerätyt rypäleet pieniin 20 kg laatikoihin. Xarel·lon neljä viinitarhaa ovat hyvin köyhää, kalkkikivistä ja savista maaperää. Malvasian kolme viinitarhaa ovat hyvin syvälle ulottuvia maaperältään, jotka ovat alluviaaliset ja hiekkaiset. Viinitarhoja on viljelty luomuna ilman torjunta-aineita tai muita kemikaaleja. Maata ei kynnetä, vaan ruohon ja kasvien annetaan suojata sitä luonnollisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSadonkorjuun jälkeen rypäleet on murskattu ja siirretty käymistankkiin painovoiman avulla. Käyminen käynnistyy luonnollisesti ilman lisättyjä teollisia hiivoja betonisäiliöissä, 20 päivän ajan 17 °C lämpötilassa. Ei malolaktista käymistä, ei kirkastusaineiden käyttöä eikä tammea. Viini on käymisen jälkeen kypsynyt ensin 2 kuukautta terästankeissa, minkä aikana on tehty batonnage eli hiivasakkojen sekoitus 10-15 päivän välein. Sen jälkeen se on kypsynyt 3 kuukautta viinimön alkuperäisissä, satavuotiaissa betonitankeissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56242113610110,"sku":"13126","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/9792\/2875\/files\/pardasrupestris.png?v=1757684954","url":"https:\/\/vindirekt.myshopify.com\/products\/pardas-rupestris","provider":"Vindirekt","version":"1.0","type":"link"}