André Clouet
André Clouet Cuvée Un Jour de 1911
André Clouet Cuvée Un Jour de 1911
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Runsas, hyvin paahteinen ja mausteinen samppanja. Upea lahjapakkaus!
JF Clouet nimeää kaikki tankkinsa ja tynnyrinsä sen mukaan, minkä tyylisiä viinejä hän niihin laittaa kypsymään. 1911 sekoiteviinit tulevat Zeus-tankista, joka on ns. réserve perpetuel, eli solera. Osa viinistä on saanut käydä alkoholikäymisen pienissä jälkiruokaviinin tekoon käytetyissä tammitynnyreissä, jotka on hankittu Barsac-tuottaja Château Doisy-Daënelta. Sokerinlisäys 10 g/l. Jean-Francois Clouetin isoisänisä toimitti vuonna 1911 mm. Pariisin Maximin talon samppanjan. Cuvée Un Jour de 1911:n etiketti on identtinen saman vuoden, Clouet'n alkuperäisten etikettien kanssa. Cuvée 1911 on pakattu perinteiseen tyyliin olkikäärön sisään, ja yksittäiseen puulaatikkoon. Täydellinen lahja viini upeassa pakkauksessa!
Share
-
Lisätiedot
Tuottaja: André Clouet
Alue: Bouzyn 100% Grand Cru -kylä on yksi hienoimpia Pinot Noirin kasvattamiseen. Clouet'n tarhoilta aukeaa hieno näkymä yli koko Champagnen, aina Côte de Blancsin laidoille asti.
Maa: Ranska, Champagne
Koko: 0.75L
-
Ainesosat
Grapes: 100% Pinot Noir
Vuosikerta:
Alkoholipitoisuus: 12.0%
-
André Clouet
Champagne,Ranska
Jean-Francois Clouet tekee viinillisiä samppanjoita Bouzyn ja Ambonnayn kylän rypäleistä, ja lähes pelkästään Pinot Noirista. Perheellä on kaikkiaan yhdeksän hehtaaria 100 % grand cru -luokiteltuja viinitarhoja näiden kylien parhailla rinteillä, ja alkuperä on selkeästi maistettavissa lopputuloksesta. Vaikka viinit ovatkin täyteläisempiä blanc de noirs -samppanjoita, niiden jäänkuulas hapokkuus tasapainottaa tyyliä. Pitämällä tuotantomäärät kohtuullisena ja keskittymällä pelkästään itse asiaan – samppanjan tekoon eikä ison markkinointikoneiston pyörittämiseen – André Clouet’n samppanjoiden laatu on erinomainen hintaansa nähden. Nämä paahteisetkin samppanjat toimivat hienosti läpi aterian ruokaviineinä, mutta ovat omiaan myös aperitiivinä.
Pullojen etiketit ovat hyvin koristeellisia ancien regime -tyyliin, sillä tilan perustaja toimi aikanaan Ludvig XV:n Versailles'n hovin kirjanpainajana.
"Jean-François Clouet is an exuberant personality behind André Clouet, one of the finest grower estates in Champagne today. He is a grower, chef de cave, encyclopaedia of Champagne history, self-confessed ‘gangster’ and, in the words of one of my visiting guests, ‘circus ringmaster’!"
-Tyson Stelzer, multi-award winning wine publisher & judge.