Château de Bois-Brinçon
Château Bois-Brinçon Anjou Rouge Le Clos Bertin
Château Bois-Brinçon Anjou Rouge Le Clos Bertin
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Rypäleet tulevat kahden hehtaarin Le Clos Bertin -tarhalta Saint-Saturnin-sur-Loiren kylässä. Maaperä on runsaasti sabalite-fossiileja sisältävää grès-hiekkakiveä, jonka alta löytyy alueelle tyypillistä tuffeau-kalkkikiveä. Tarhalla kasvavista köynnöksistä 60 % on Cabernet Sauvignonia, keski-iältään n. 80 vuotta, ja 40 % Cabernet Francia jonka köynnökset ovat jopa 110-125-vuotiaita.
Rypäleet poimitaan käsin pieniin koreihin, minkä jälkeen ne lajitellaan toistamiseen käsin ennen rankojen poistoa. Viini saa käymisen jälkeen kypsyä ennen pullotusta 20 kuukautta, josta vähintään 12 kuukautta 2-5-vuotiaissa barriqueissa.
Viiniä tuotetaan keskimäärin n. 3000 pulloa vuodessa.
Share
-
Lisätiedot
Tuottaja: Château de Bois-Brinçon
Alue: Anjou
Maa: Ranska, Loire
Koko: 0.75L
-
Ainesosat
Grapes: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Vuosikerta: 2012
Alkoholipitoisuus: 11.5%
-
Château de Bois-Brinçon
Loire,Ranska
Viininviljely Château de Bois-Brinçonissa alkoi jo vuonna 1219, kun Angers’n Pyhän Johanneksen kirkolliskokous määräsi viljelemättömät maat istutettaviksi viiniköynnöksillä kahden vuoden kuluessa. Alue oli tuolloin osa Pyhän Johanneksen kirkon maaomaisuutta, jonka se oli saanut Kaarle Kaljupäältä.
Ranskan vallankumouksen jälkeen omistajat vaihtuivat useasti, kunnes Léon Cailleau osti tilan vuonna 1891. Hänen perheensä laajensi viinitarhoja 1950-luvulle saakka, mutta toistuvat hallat johtivat taloudellisiin vaikeuksiin. 1960-luvulla viininvalmistus lopetettiin ja sadot vietiin osuuskunnalle. Viinitarhoja korvattiin omenatarhoilla, ja vuoteen 1990 mennessä omenatarhoja oli enemmän kuin viinitarhoja. Vuonna 1991 Xavier Cailleau päätti herättää tilan viiniperinteen henkiin. Hän aloitti kahdeksalla hehtaarilla ja otti pikkuhiljaa muutkin palstat takaisin osuuskunnalta. Alusta alkaen Xavier halusi keskittyä laatuun. Ensin hylättiin lannoitteet ja lisättiin tarhojen biodiversiteettiä. Seuraavaksi oli vuorossa tarhojen perusteellinen maaperä-analyysi. Vuonna 2006 alkoi siirtyminen sertifioituun luomuvljelyyn ja nykyisin talolta löytyy myös biodynaaminen sertifikaatti. Vuonna 2023 Xavierin poika Léandre liittyi tiimiin saatuaan viiniopintonsa ja harjoittelunsa päätökseen.
Tänään Château de Bois-Brinçon toimii kuuden kunnan alueella ja tuottaa viinejä, jotka ilmentävät kunkin tarhan ainutlaatuista alkuperää. Viinit valmistetaan erillisinä palstakohtaisesti, jotta niiden terroir näkyy ja maistuu. Kellarityöskentely on minimalistista ja kypsytys tapahtuu betonissa tai erikokoisissa tammitynnyreissä.