Château Pontet-Canet 2017, Pauillac

Viinitilan perustajana voidaan pitää Médocin kuvernööriä Jean-François de Pontetta, joka 1700-luvun alussa hankki omistukseensa useita vierekkäisiä Pauillacin alueen viinitarhoja. Nykyisen nimensä tila sai, kun hänen lapsensa hankkivat vuonna 1750 Maison de Canetn tarhat ja liittivät ne Pontet-suvun omistamiin tarhoihin. Omistajuus vaihtui vuonna 1865, kun bordeauxlainen rahtaaja Herman Cruse osti tilan. Kuten uusilla omistajilla on tapana, Cruse uudisti tilaa paljon. Hän rakennutti mm. uudet kellaritilat ja uudisti viininvalmistuslaitteistoa. 110 vuotta myöhemmin Pontet-Canetn omistajuus siirtyi kolmannelle perheelle, Cognacista kotoisin olevalle Tesseronin perheelle, joka on hallinnoinut taloa vuodesta 1975. Köynnöksiä Pontet-Canetlla on nykyään 81 hehtaarin alueella ja keski-iältään ne ovat yli neljäkymmentävuotiaita. Toiminnassaan viinitalo on pyrkinyt luonnonmukaisuuteen vuodesta 2002 alkaen ja vuosikerta 2010 oli sertifioidusti luomua (Ecocert) ja biodynaamista (Biodyvin).