Domaine du Pré Semelé
Domaine du Pré Semelé Sancerre Rouge Mainbré
Domaine du Pré Semelé Sancerre Rouge Mainbré
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Rypäleet ovat peräisin useilta eri palstoilta, köynnösten keskimääräinen ikä noin kolmekymmentä vuotta. Palstojen maaperä kalkkipitoista savimaata. Viini on kypsynyt vuoden verran erikokoisissa tammitynnyreissä ja munan muotoisissa sementtiastioissa.
Share

-
Lisätiedot
Tuottaja: Domaine du Pré Semelé
Alue: AOC Sancerre Rouge
Maa: Ranska, Loire
Koko: 0.75L
-
Ainesosat
Grapes: Pinot Noir
Vuosikerta: 2023
Alkoholipitoisuus: 14.5%
-
Domaine du Pré Semelé
Loire,Ranska
Domaine du Pré Semelé on nyt neljännen sukupolven käsissä ja veljekset Julien sekä Clément jakavat vastuun viinitilasta. Viinitila ja suurin osa viinitarhoista sijaitsee Sancerren kylän pohjoispuolella. Tarhat ovat maaperältään Sancerrelle tyypillistä kalkkipitoista savimaata (70% Terres blanches, 30 % Caillottes) ja köynnöksiä hoidetaan ilman torjunta-aineita, yhdistäen hyviä menetelmiä sekä luomu- että biodynaamisesta viljelystä ja kestävään kehitykseen tähdäten. Kellarissa työskentely on luonnonmukaista ilman lisäaineita paitsi pieni määrä sulfiittia pullotuksen yhteydessä. Sulfiitti on vulkaanista ja sen veljekset valmistavat itse kuten esim. Cedric Mousse myös tekee.
Tällä hetkellä viiniä viljellään noin 20 hehtaarin alalla.