Jané Ventura
Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música
Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Reserva de la Música kuvastaa Jané Venturan yhteytä Pau Casalsiin, joka oli samasta El Vendrellin kylästä kotoisin ollut säveltäjä. Kuplissa on rytmiä, raikkautta ja harmoniaa. Etiketin siniset sävyt viittaavat viinitarhojen sijaintiin lähellä merta Penedèsissä. Tätä cavaa on tarjoiltu Pau Casals -musiikkifestivaalin avajaiskonsertissa vuodesta 1995 lähtien.
Perusviinien käyminen matalassa, 15 asteen lämpötilassa luonnollisesti ja hitaasti, noin kuuden viikon ajan. Pullotuksen jälkeen jälkeen Cavaa kypsytettiin noin 30 kuukautta hiivasakan päällä. Korkinvaihto eli dégorgement on tehty puoliksi käsin.
Share

-
Lisätiedot
Tuottaja: Jané Ventura
Alue: Catalonia
Maa: Espanja, Catalonia
Koko: 0.75L
-
Ainesosat
Grapes: 43 % Xarel·lo, 37 % Macabeo, 20 % Parellada
Vuosikerta: 2023
Alkoholipitoisuus: 12.0%
-
Jané Ventura
Catalonia,Espanja
Vuonna 1914 perustettu Jané Ventura-viinitalo sijaitsee eteläisessä Penedèsissä, El Vendrellin kaupungissa. Talo on edelleen perheomistuksessa, johtajanaan viinitekijä Gerard Jané. Talon tarhat sijaitsevat 270-719 metrin korkeudella meranpinnasta, mikä takaa rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden. Jané Venturan viinit ja Cavat ovat teknisesti korkeatasoisia ja laadukkaita. Talon tärkein Cava, Jané Ventura Reserva de la Música, on nimetty Vendrellin kylässä syntyneen ja asuneen sellistin Pau Casalsin mukaan. Kylässä järjestetään mm. vuotuinen kamarimusiikkifestivaali, joka on nimetty Casalsin kunniaksi. Tapahtuman sponsorina on myös Jané Ventura-talo.