Domaine Joblot
Joblot Givry Blanc 1er Cru En Veau
Joblot Givry Blanc 1er Cru En Veau
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
4,5ha kokoinen 1er Cru palsta kylän pohjoisosissa, joka viettää itään ja kaakkoon. Palstan ympäristössä kasvaa paljon villiruusuja, orapihlajaa ja muita kukkia/pensaita. Palsta on myös koti kolmelle mehiläispesälle.
Viini kypsyy noin vuoden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 28% uutta tammea ja loput 1-2 vuoden ikäisiä.
Share
-
Lisätiedot
Tuottaja: Domaine Joblot
Alue: AOC Givry Blanc 1er cru
Maa: Ranska, Bourgogne
Koko: 0.75L
-
Ainesosat
Grapes: 100% Chardonnay
Vuosikerta: 2023
Alkoholipitoisuus: 13.5%
-
Domaine Joblot
Bourgogne,Ranska
Domaine Joblotin viinitalo sijaitsee Givryn kyläkunnassa Côte Chalonnaisen viinialueen sydämessä. Viinitalo aloitti toimintansa vuonna 1979 ja nykyään sillä on omistuksessa noin 13 hehtaaria viinitarhoja (3 ha chardonnay, 10 ha pinot noir), tuotannon ollessa noin 80 000 pulloa vuodessa. Talon omistajina ovat veljekset Jean-Marc ja Vincent Joblot.
Talon tarhoista tärkeimpiä ovat Premier Cru-luokituksen omaavat Clos de Cellier aux Moines ja Clos de la Servoisine. Rypäleet kerätään yleensä varsin aikaisin, jotta hyvä hapokkuus säilyisi viineissä. Rangat poistetaan aina 100 % ja alkoholikäymisen jälkeen viinit saavat laadusta riippuen kypsyä 12-15 kuukautta tammitynnyreissä, joista noin 75 % on uusia tynnyreitä.