Silvio Grasso on perinteinen perhetila La Morran kylässä Barolon tuotantoalueella Piemontessa. Tila on perustettu 1927, mutta omalla nimellään he ovat pullottaneet viinejä vasta vuodesta 1980 lähtien. Tilan johdossa ovat Alessio Federico ja Marilena Grasso. Heidän poikansa Silvio vastaan viinitarhojen hoidosta ja Paolo työstä viinikellarissa.
14 hehtaarin tarhoja hoidetaan luonnonmukaisin menetelmin, mutta virallista luomusertifikaattia heillä ei vielä ole. Valtaosa tarhoista on Nebbioloa. Lisäksi he viljelevät Barberaa, Dolcetto ja Merlotia.
