Stefan Meyer
Stefan Meyer Weisser Burgunder Aus Rhodt
Stefan Meyer Weisser Burgunder Aus Rhodt
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Rosengarten palstan savimaassa kasvavat köynnökset.
Alkoholikäyminen luonnonhiivoilla tammitynnyreissä. Kypsytys kymmenen kuukauden ajan erikokoisissa tammitynnyreissä hiivasakan kanssa. Jäännössokeria 3,1 g/l.
Share

-
Lisätiedot
Tuottaja: Stefan Meyer
Alue: Pfalz
Maa: Saksa, Pfalz
Koko: 0.75L
-
Ainesosat
Grapes: 100% Weisser Burgunder
Vuosikerta: 2024
Alkoholipitoisuus: 12.5%
-
Stefan Meyer
Pfalz,Saksa
Etelä-Pfalzin Rhodt unter Rietburgissa viinitilaa luotsaava Stefan
Meyer edustaa alueen uutta viinintekijäsukupolvea. Kolmannessa sukupolvessa
perhetilaa vuodesta 2011 johtanut Meyer on vienyt tilaa määrätietoisesti kohti
alkuperää korostavaa, luonnonmukaista viininviljelyä. Vuodesta 2021 tila onkin
ollut luomusertifioitu, ja osa viineistä valmistetaan nykyisin biodynaamisesti
Demeter-sertifikaatin mukaisesti.
Meyerin viinifilosofian ytimessä on alkuperän ilmentäminen.
Rhodtin ympäristön kalkkipitoinen, savi-hiekkainen maaperä tarjoaa
erinomaiset olosuhteet erityisesti burgundilaisille lajikkeille. Lopputuloksena syntyy
ryhdikkään mineraalisia ja samalla hienostuneen hedelmäisiä viinejä.